냉이 된장무침 냉이 된장무침 출처: 미이클럽 /과일짱님, : http://micon.miclub.com/board/viewArticle.do?artiNo=106953911&listCateNo=&listPage=1&commentPosition=8920 요즘은 제철과일 제철 채소가 따로 없을정도로 사시사철 신선한 야채와 과일을 먹을수가 있는데요.. 그렇지만 모니모니해도 제철에 나는 식재료를 먹는게 젤이지.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.16
냉이된장국 냉이된장국 봄내음 가득한 냉이를 듬뿍 넣어 만든 냉이된장국 한 그룻이면 봄날 입맛이 살아나요. ============================================================================================================================= 냉이된장국 만드는 법 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 냉이 240g · 부재료 : 물 1200ml, 대파 .. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.16
봄나물 - 냉이된장무침 우리가 정말 알아야 할 우리 음식 백가지 2 봄나물 - 냉이된장무침 대표적인 봄나물, 냉이된장무침 냉이는 3월경에 잎이 시들기 전에 칼끝이나 뾰족한 쇠붙이로 뿌리째 캔다. 나생이 또는 나숭개라고도 하며, 길이는 10~15cm이고 몸에 털이 있으며 뿌리가 10~15cm에 이른다. 우리나라를 비롯한.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.16
냉이무침 냉이무침 냉이에는 각종 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어 춘곤증을 없애주고 입맛을 돋우어 주는 알칼리성 식품이다. 춘곤증은 봄에 신체 리듬이 계절 변화를 따라가지 못하여 일시적으로 겪게 되는 환경부적응 증상으로 이때에 비타민과 무기질 같은 영양소를 충분히 섭취하면 .. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.15
냉이만두 냉이만두 지역: 충북 냉이에는 각종 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어 춘곤증을 없애주고 입맛을 돋우어 주는 알칼리성 식품이다. 춘곤증은 봄에 신체 리듬이 계절 변화를 따라가지 못하여 일시적으로 겪게 되는 환경부적응 증상으로 이때에 비타민과 무기질 같은 영양소를 충분히.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.15
냉이생채.냉이나물.냉이김치 두산백과 냉이요리 냉이는 우리나라 전역에 분포하는 초본식물로 봄철에 입맛이 없을 때에 즐겨먹는 봄나물이다. 냉이에는 각종 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어 춘곤증을 없애주고 입맛을 돋우어 주는 알칼리성 식품이다. 춘곤증은 봄에 신체 리듬이 계절 변화를 따라가지 못하.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.12
부지깽이나물 부지깽이나물 재료 부지깽이 나물 200g, 집맛간장 1큰술반, 참기름 1큰술반, 다진마늘 1큰술, 된장 3/2큰술, 민드는 법 1..냄비에 물을 넣고 끓는물에 소금을 살짝 넣어 나물가지가 살짝 물렀다 싶으면 건져내어 두어번 행구어내고 물기을 꼭 짤아 준비합니다. 2.. 그리고 위의 양념 참기름+깨.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.05.06
참마편 만들기 아름다운 건강미인 만들기 참마편 효능 건운비위(健運脾胃)로 비(脾)과 위를 튼튼하게 하며 습을 없애주고 설사를 멈추게 해주어 비만에 좋은 약선이다. 재료 멥쌀가루 4컵, 물 4큰술, 복령(가루) 1/3컵, 마(가루) 1/3컵, 대추 5개, 흑설탕 1/2컵, 소금 만드는 법 1. 쌀은 씻어서 물에 충분히 불.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.04.28
참마주. 서여주 두산백과 참마주 물기를 제거한 참마를 병에 담고 소주를 부어 밀봉·보관하여 숙성시킨 술, 국가: 한국 경상남도 주재료: 참마, 소주 참마를 한방에서는 ‘산약’이라 부르며 한약재나 민간요법에 많이 이용하는데, 폐결핵, 정력부족, 야뇨증, 당뇨병 치료에 처방되며, 주요성분으로 아.. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.04.28
마밥 만드는 법 요리백과: 어르신에게 좋은 음식 마밥 만드는 법 마는 성질이 따뜻하고 독이 없으며 맛이 달아요. 마는 먹어도 체하지 않기 때문에 소화기능이 떨어진 사람의 소화력을 보강하고 음식을 먹고 나서 속이 더부룩한 사람이나 트림을 자주하는 사람 또는 위의 운동 기능이 약해서 답답함을 .. 잡동사니/獨立軍의 料理法 2010.04.28