아름다움을 추구하는

이 글은 chance1511님의 호박이 3개에 천원이래~~ 호박나물, 호박볶음, 호박무침...에서 스크렙 한것을 일부 편집했습니다, 원본주소는 http://tong.nate.com/chance1511/36928873 입니다. 호박을 3개에 천원주고 사왔어요~ 이건.. 호박 간장볶음이구요.. 요건... 간장과 식초를 이용한 새콤한 무침.. 요건... 새우젓을 이..

호박을 잔뜩 사다가 햇볕 좋고 따뜻할 때, 많이 말려두었어요~~ 달큰하면서도 맛있는 호박나물 볶음을 해보려구요~ 비교적 조리하기도 쉽구요^^ 마늘장아찌도 그렇고, 이렇게 미리 해두면 나중에 반찬이 아쉬울 때, 꺼내면.. 마치 든든한 보험을 들어놓은 듯한 느낌이 드는 건, 저 뿐인가요? ^^ 1. 호박 ..

깍두기를위한 준비물 올라갑니다~~ 무..쪽파..양파..멸치액젖..소금..식초..뉴슈가..고추가루..마늘..생강이 필요합니다~~ 깍뚝썰기로 입안에 쏙들어가게 한입크기로 썰어놉니다..그리고 소금과 식초 뉴슈가를 적당량넣고 한시간 동안 절여놓겠습니다~~ 무 절이는 동안 졸지마시고 놀지마시고~~ 양념을 ..

요리명 : 두부찌개(간편) 요리재료 : 두부 1모, 조선간장(수저 3큰술), 쇠고기 다시다(수저 1/2큰술), 고춧가루(수저11큰술) 양파(1/2개), 파(취향에 따라), 다진마늘 조금 요리시작 1. 두부를 이쁘게 자르고 물은 두부가 다 담근다. (이정도가 국물도 먹을 수 있음) 2. 다진마늘, 조선간장,쇠고기 다시다, 고춧..

Greg Olsen (1958- ) / 메리 크리스마스 Mel Torme , The Chris tmas Song

곤드레나물 보관및 갈무리 방법 고려엉겅퀴(곤드레) 학명: Cirsium setidens (Dunn) Nakai 이명: 독깨비엉겅퀴, 도깨비엉겅퀴, 곤드래, 구멍이, /꽃말: 근엄, 독립, 권위, 닿지 마세요, 건드리지 마세요, 분류: 피자식물문 >쌍자엽식물강 >합판화아강 >초롱꽃목 >국화과 >엉겅퀴속 /원산지:..

▣ 매실 액기스 만들기 사진에 보여지는 매실의 양은 총 15kg입니다. 설탕과 1 : 1로 맞추어야 하니까 설탕 15kg까지 하면 항아리는 최소한 30리터가 넘어야겠죠. 천연유약을 발라만든 항아리예요. 용량은 40ℓ 짜리구요. 항아리는 씻어서 안까지 바싹 말리려면 시간이 좀 걸리니까 먼저 씻어서 물기를 빼..

돌나물요리법 ● 달래 돌나물 무침 :조리시간 20분 125Kcal / 입맛 당기는 상큼한 봄 김치 ▶주재료 : 달래 1/2단(50g), 돌나물 50g, 초고추장, (고추장 2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술), 통깨 1/2큰술 ▶달래는 깨끗이 씻어 4등분한다. 돌나물은 살짝 씻어 건진다 ▶초고추장을 만들어 달래와 돌..

[1] 오징어미나리무침 ꂐ 재 료 : 미나리 100g, 오징어 1/2마리, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 .2작은술 소금, 깨소금, 참기름 ꂐ 만드는 법 1.미나리는 줄기만 다듬어 끓는 물에 살짝 데쳐 5cm 길이로 썬다. 2.오징어는 껍질을 벗겨 안쪽에 칼집을 어슷하게 넣어 5~6cm 길이로 잘라 끓는 물에 데쳐 ..