생강을 이용한 요리법 ============================================================================================================================= 식품과학기술대사전 생강[ginger] 열대아시아 원산의 생강과(Zingiberaceae)의 다년생 야채 생강(Zingiber officinale Roscoe)의 뿌리로, 온난지를 중심으로 널리 재배된다. 괴경에 시..