아름다움을 추구하는

참기름과 들기름 요리의 마지막을 장식하는 마지막 한 방울 참기름 ● 참기름이란? 말 그대로 참깨를 볶아서 짜낸 기름이다. 참깨는 우윳빛 나는 납작한 씨앗으로 들깨보다 값이 비싸고 일상에서 가장 많이 애용되는 양념 재료로 씨앗만 식용할 뿐 잎은 먹지 않는다. 참기름은 빛깔이 짙..

참기름 들기름의 신비한 효능 라면이 경찰서에 붙잡혀 갔다. 왜?? 참기름이 고소해서 ㅎㅎㅎ 이튿날 참기름도 경찰서에 불려갔다. 왜?? 라면이 다 불어서 ㅎ 우리는 금실 좋은 부부들을 보면 깨가 쏟아진다고 한다. 집안에 고소한 참기름 냄새가 퍼지면 엄마들이 맛있는 음식을 만들고 있..

옷 종류별 초간단 다림질 노하우 [여성중앙]바지 주름이 두 개가 되기도 하고, 옷이 번들거리기도 하는 등 다림질은 할 때마다 새롭고 어렵다. 옷의 소재도 살리고 멋을 더해주는 초간단 다림질 노하우. 바지는 뒤집어서 다리는 것이 포인트 바지를 다릴 때 가장 중요한 것은 뒤집어서 다..

개고기 요리법 (수육,보신탕,다대기) 예부터 건강식으로 자리를 잡은 보신육은 소화력이 뛰어난 아미노산 성분과 비타민A, 비타인B, 지방질이 풍부하고 특수 아미노산 성분이 많아 체력보강에 도움이 된다고 한다. 개고기 요리 재료 보신육, 깻잎, 고사리, 부추, 토란대, 들깨가루, 생강, ..

들깻잎 볶음 주재료 : 들깻잎, 양파, 양 념 : 표고버섯가루.다진파.다진마늘.들기름.소금조금 1. 들깻잎순을 깨끗하게 씻어서 끊는물에 살짝 데쳐주세요 (끊는물에 넣고 바로 한번 뒤집어준 다음 바로 건져서 찬물에 헹궈주시면 됩니다.) 2. 데친 들깻잎을 헹군다음 물기를 꼬옥 짜주세요 3...

상추 겉절이 만들기 주재료 : 상추, 파, 양파, 양념장 : 고춧가루나 고추장,·젓국이나 소금, 다진마늘 통깨·참기름 약간씩 1. 상추를 깨끗이 씻는다. 2. 양파는 가늘게 썰어둔다. 3. 양념장을 민든다.(2의 양파에 양념장 재료를 잘석어서 만든다.) 4. 상추를 먹기 좋게 뜯어준다.5. 3의 양념장..

씀바귀무침(나물) 재료 씀바귀, 고추장,고춧가루,다진마늘,쪽파, 참깨,설탕이나 물엿,식초 만들기 1. 씀바귀를 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 찬물에 하룻밤 정도 담가 쓴맛을 뺀다. 시금치처럼 살짝 데치지 말고 조금 더 삶아줘야 맟이 있습니다.(씀바귀의 쓴맛이 좋으시면 담궈 우려내..

달래장만들기 재료 달래 1줌, 간장 5큰술 매실액 · 참기름 · 참깨 · 마늘 · 고춧가루 각 1작은 술 만드는 방법 ① 달래는 깨끗하게 씻어 5cm 저도로 썰어둔다. ② 썰어둔 달래에 간장 5큰술과 매실액, 참기름, 참깨, 고춧가루, 마늘을 각 1작은 술을 넣어 섞어둔다. ③ 먹기 전에 간장을 한..

두릅무침 두릅은 비타민과 철분이 풍부하여 머리를 맑게 해주고 독특한 향미로 식욕을 증진시켜 주는 봄 새싹 입니다.봄철 별미로 두릅무침을 만들어 보세요. 재료 - 두릅 40개, 홍고추 2개 고추장양념 - 고추장 3큰술, 소금 1작은술, 깨소금 1/2큰술, 다진마늘 1/2 큰술, 물엿 1큰술, 다진쪽파..