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마 율무 샐러드 만드는 법
마와 율무로 만드는 샐러드는 다소 생소할 수 있지만 건강에 좋은 재료들이 만들어 내는 맛과 영양의 조화는 충분히 매력적입니다.
피부 미용에 효과가 있는 율무와 ‘산속의 장어’로 불리며 저열량, 저지방 식품으로 알려져 있는 마가 만났으니 그야말로 건강 샐러드라고 할 수 있습니다.
마의 아삭한 식감과 율무의 고소한 맛이 조화로운 마 율무 샐러드로 건강을 챙겨보시기 바랍니다.
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1. 요리법
1) 요리재료
· 주재료 : 율무 1컵, 양파 1/4개, 마 1/3개, 빨간 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 아몬드 1/4컵, 어린잎 채소 20g
· 부재료 : 간장 2큰술, 식초 2큰술, 올리브 오일 3큰술, 설탕 1 1/2큰술, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간
2) 기본정보
· 조리시간 : 40분· 분량 : 4인분 기준· 칼로리 : 379kcal (1인분)
3) 요리과정
② 양파와 파프리카는 잘게 다지고 어린잎 채소는 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다.
③ 분량의 드레싱 재료를 섞어 간장 드레싱을 만든다.
④ 볼에 율무, 마, 양파, 파프리카, 아몬드를 넣고 드레싱과 함께 버무린 뒤 어린잎 채소를 얹어낸다.
출처: 마 율무 샐러드 만드는 법
마 율무 샐러드 만드는 법 (이마트 MENU, 이마트)
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마 | 식물도감(植物圖鑑)
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