아름다움을 추구하는

죽순요리법 맹종죽의 죽순 - 5월 죽순 닭안심볶음 요리재료 - 닭안심살(150g), 청경채 (1개), 죽순(150g), 달걀흰자(1/2개),녹말(1큰술), 식용유(1컵) 소스재료 - 식용유(1큰술), 대파(1/2대) 생강(1쪽), 마늘(2개), 청주(1큰술),간장(1작은술),물(1/2컵), 소금(1/2작은술), 치킨파우더(1작은술), 물녹말(2큰..

죽순장아찌 봄에 나는 햇죽순을 구입해서 담아 두세요. 아삭한 맛이 잃었던 입맛을 찾아 줄 거예요. 분량 4인분 요리시간 40분 칼로리 679kcal 난이도 중 통조림 죽순 1통, [절임장] 간장1컵, 멸치육수1컵, 설탕1/2컵, 식초1/2컵 1. 죽순은 통조림에서 꺼내 물기를 빼서 준비한다. 2. 냄비에 간장,육수,설탕,식..

파일럿 곰양님 조회 862 2006-12-31 16:59 재료 : 죽순 1개, 베이컨 3장, 오이 1개, 사과 1개, 파인애플 2조각. 소스 : 올리브오일 5큰술, 식초 3큰술, 레몬즙 1/2개분, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1작은술, 후춧가루 1/2작은술, 다진 파슬리 2작은술. 만드는 법 ① 죽순은 석회질을 손질한 후 쌀뜨물에 살..

[요리정보86]죽순양파조림 글쓴이: Cooooool 조회수 : 44 08.04.21 16:55 http://cafe.daum.net/19herego/61lo/2232 죽순양파조림 준비할 재료죽순 200g, 붉은양파 1/3개, 마늘 4쪽, 마른 붉은고추 1개, 실파 2뿌리, 조림장(간장 2작은술, 참기름·다진 마늘 1작은술씩, 소금 약간, 물 1/3컵) 만드는 법 1 죽순은 통조..

이것이 죽순 요리의 모든것 글쓴이: 나어떠게05산하 흐~ 귀한 죽순을 보고 .. 넘 반가운 마음에 죽순 요리가 계속되네요. 사실 죽순도 야채 인지라.. 넘 오래 되면 그만치 신선도가 떨어지거던요. 냉동실에 들어 갔다 오면.. 처음에 죽순과는 좀 달라요. 죽순은 수분을 많이 함유한 야채라.. 뭐라 할까.. ..

표고버섯과 죽순을 함께 볶아서 밥반찬으로 만들었습니다. 표고의 향과 죽순의 향...그리고 표고의 쫀득한맛..죽순의 서걱거리는 맛.. 마지막으로 피망의 향까지.. 하나의 일품 반찬이라고 생각한다면 자화자찬일까요... 근데...정말 일단 드셔보시라니깐요~~ 후회없는 반찬중에 하나입니다. 물론 재료..