아름다움을 추구하는

머위대 손질하기 - 머위를일단 삶아서껍질을 버낀다. - 날것을 벗끼면 손에물이들고 잘벗기기 어렵다. - 껍질벗낀 머위를 하루정도 물에 담군다. - 물을 갈아주면서. 이렇게헤야 쌉싸름한 맟을 없엘수 있다, 길고 가늘게 국수처럼 해요) 냄비에 머위대랑 양파 약간을 넣고 들기름이나 기름을 둘러 볶다..

머위대 나물 글쓴이: 野山 http://cafe.daum.net/hansanyeon/IGrw/63 우리가 알고 있는 봄나물은 냉이, 달래, 씀바귀가 다지만 봄에 절집에서 빠지지 않고 먹는 봄나물을 머위나물입니다 쌈싸름한 맛으로 나물로 쌈으로 다양하게 이용하지요 여름철에는 머위가 자라 입은 억세어서 못먹고 머위대를 먹게 됩니다 ..

머위 Petasites japonicus (Siebold &Zucc.) Maxim. 분류: 식물계 >속씨식물문 >쌍떡잎식물강 >국화목 >국화과 > 머위속 학명: Petasites japonicus (Siebold &Zucc.) Maxim. 종코드(url_no): /이명: 머구 /영명: Fuki. Regwort /꽃말: 원산지: 한국 /분포: 전국 /서식: 산지와 길가 습지 /크기: 화경(花莖)높이 5-45㎝ ..