상수리나무
Quercus acutissima Carruth.
참나무과 (Fagaceae) / 낙엽활엽교목 ./자웅동주
분류 : 쌍떡잎식물강 >참나무목 >참나무과 >참나무속
참나뭇과(科)에 속한 낙엽 교목.
나무 중에 진짜 나무라고 해서 참나무라고 했다.
키는 20~25미터까지 곧게 자란다.
나무껍질은 검은 회색이며, 세로로 갈라진다.
잎은 밤나무 잎과 비슷하게 생긴 긴 타원형으로, 가장자리에는 톱니가 있으며, 잎 뒷면에는 털이 있다.
암수한그루로 5월에 꽃이 피고, 공 모양의 열매는 이듬해 10월에 익는다.
열매인 상수리를 가을에 따서 가루로 만들어 떡 또는 묵을 만들어 먹거나 밥에 섞어 상수리밥을 지어 먹는다.
열매를 삶은 물은 염색약으로 쓰이기도 하며 재목은 기구재나 땔감으로 쓰인다.
우리나라, 중국, 일본, 타이완, 네팔, 미얀마 및 만주 등지에 분포한다.
정명 : Quercus acutissima Carruth.
이명 : 1. Quercus acutissima subsp. euacutissima A.Camus hder, 1949)
2. Quercus serrata Siebold &Zucc.
국명 : 상수리나무(추천명), 참나무, 도토리나무, 보춤나무,
북한명 : 참나무
영문명 :Sawtooth oak(추천명), Oriental chestnut oak
형태 : 낙엽활엽교목, 수형:원개형(가지의 신장은 분산형)
크기 : 높이 20 ~ 25m, 지름 1m.
생약명 : 과실은 橡實(상실), 깍정이는 橡實殼(상실각), 나무껍질은 橡木皮(상목피)라 하며 약용한다.
국가생물종지식정보시스템 검색/ 상수리나무
http://www.nature.go.kr/kbi/plant/pilbk/selectPlantPilbkDtl.do?plantPilbkNo=30266
분포
일본과 중국, 인도,라오스,네팔; 함경남도를 제외한 전국의 표고 800m이하의
양지바른 산기슭에 군생.
생육환경
▶내음성은 약하나 내건성과 내한성, 내조성이 강해 건조한 곳이나 해안지방에서도 잘 자란다.
양수로 햇볕이 잘 쪼이는 남향 또는 동남향의 농가인근의 산록부가 적지이며
산허리이상은 식재를 피하는 것이 좋다.
음지에서는 생장이 불량하다.
▶제주도에서는 해발 600m이하의 지역에만 분포한다.
▶척박한 땅에서도 생육할 수 있고 생장이 빠르며 목재의 용도가 넓어 과거 조림을 하기도 했다.
잎
잎은 긴 타원형이고 둔두 또는 예두이며 넓은 예저 또는 원저이고 길이 10~20cm로서
침상의 예리한 톱니와 12~16쌍의 측맥이 있으며 표면은 털이 없고 윤채가 있으나
뒷면은 다세포의 단모가 있고 잎자루는 길이 1~3cm로 털이 없다.
측맥은 평행으로 달리며 거치의 끝까지 이어진다.
잎이 밤나무와 비슷하지만 거치끝에 엽록체가 없어 희게 보이며 잎뒷면에는 소선점이 없어 구별된다.
꽃
꽃은 암수한그루로 5월에 피며 수꽃차례는 새가지 밑부분의 잎겨드랑이에서 처지고
암꽃차례는 윗부분의 잎겨드랑이에서 곧추나와 1~3개의 암꽃이 달린다.
수꽃은 5개로 갈라진 화피열편과 8개 정도의 수술로 되며 암꽃은 총포로 싸이고 3개의 암술대가 있다.
열매
열매는 다음해 10월에 익으며 비늘잎은 젖혀진다.
견과는 둥글고 지름 2cm정도로서 다갈색이다.
줄기
높이 20~25m, 지름 1m이고 원줄기가 올라가 큰 수형을 이루며 나무껍질은 흑회색이고 갈라지며 일년생가지에 잔털이 있으나 없어지며 둥근 껍질눈이 산재한다.
뿌리
원뿌리가 발달하고 맹아력이 좋고 맹아의 줄기에서 갱신근이 발생하여 새로운 나무를 만든다.
수피
나무껍질은 흑회색이고 갈라진다.
가지
일년생가지에 잔털이 있으나 없어지며 둥근 껍질눈이 산재한다.
번식방법
▶번식은 실생과 접목으로 한다.
①실생 : 방법은 가을에 종자(도토리)를 채취하여 즉시 건사저장하였다가
이듬해 봄에 어린뿌리를 절단한 후 파종한다.
순량율 89%, ℓ당 입수 159립, 발아율 57%이다.
저장중 온도가 약간만 높아도 발아해 버린다.
가마니와 포대에 넣어 흐르는 물 속이나 웅덩이에 담가두면 종자보존이 잘 된다.
②접목 : 삽목은 발근율이 그리 좋지 않아 그다지 적용되지 않는다.
접목은 실생묘대목을 포트에 심어 온실 안에 넣고 늦겨울부터 초봄 사이에 bench grafting을 한다.
접수는 1년 생지를 사용하고 보통 복접(腹接) 또는 설접(舌接)을 실시한다.
접목할 때 주의할 것은 black oak는 그들끼리 접목을 하고 white oak의 대목에는 white oak의 접수를
사용해야 접목 불화합성이 일어나지 않는다.
재배특성
▶조림 : 참나무류는 그루터기에서 움돋이가 잘되고 떨어진 종자에서 싹이 잘나므로 우리 나라에서는
묘목을 심어서 조림하는 경우는 극히 드물다.
종자에서 싹이 터서 자란 나무는 50년이상 오래 키워도 속이 썩는 일이 거의 없으나,
그루터기에서 나온 움을 키우게 되면 나이가 들면서 속이 썩기 쉬운데 이것을 방지하기 이하여 벌채할 때
그루터기를 낮고 미끈하게 잘라주고 뿌리 근처에서 움이 나오도록 하면 새싹의 줄기에서 새뿌리가 내리고
썩은 그루터기와 완전히 분리되므로 속이 썩는 일이 없이 잘자란다.
▶풀베기 : 풀베기는 3년간 해주는데 6월과 8월에 2회 실행한다.
움돋이된 나무를 키우고자 할 경우에는 한 곳에 너무 빽빽히 올라오므로 3년째에는 이들을 솎아베어 주어야 한다.
▶잡목솎아베기 : 풀베기가 끝난후 5-6년이 되면 잡관목이 무성하고 참나무류중에도 형질이 불량한 나무들이
발생되므로 잡목솎아베기를 해주어 형질이 좋은 나무가 크도록 해주어야 한다.
▶가지치기 : 밀도가 높은 곳은 자연적으로 나무의 아랫가지가 말라죽어 떨어지므로 가지치기를 생략할 수도 있으나,
가지가 한쪽으로 치우쳐 있거나 참나무류의 밀도가 낮아 자연적으로 가지가 떨어지지 않는 곳은 가지치기를 해
주어야 한다.
가지치기 높이는 줄기의 직경이 6-10㎝정도되는 곳까지로 하여 가지치기 해주며,
반드시 톱으로 줄기에 바짝 붙여 잘라 주어야 한다.
가지 중에는 줄기와 만나는 지점이 약간 부풀어 있는 지융부가 있는데 이곳을 남기고 잘라주어야 한다.
▶간벌 : 15-20년생이 되면 가슴높이 직경이 10㎝내외가 되는데 간벌하여 베어낸 나무는
표고자목, 갱목, 펄프목 등으로 쓰여 중간수입이 될 수 있다.
▶수확 : 30년생일때 ㏊당 120㎥의 목재를 생산한다.
이용방안
▶표고 재배원목으로 사용된다.
▶주요 조림수종 : 용재수종, 내공해수종
▶목재는 가구, 마루판, 건축, 토목, 선박, 차량, 기구, 포장, 단판, 장식 등에 이용된다.
나무결은 곧고 무거우며 단단하고 펄프 수율이 높고 표백이 잘되어 펄프재로 적당하다.
고급의 제탄 재료가 된다.
▶열매는 식용하고 염료(황갈색)로 이용된다.
▶야성적인 풍치수로서의 가치도 높다. 수형이 웅대하고 잎이 싱싱하며 풍성하면서
가을에 적색 단풍이 불타는 듯 정열적이어서 마을 주변 경관림 조성에 알맞은 수종이다.
▶잎은 과거에 천잠 및 작잠을 기르는데 사용하였다.
▶과실은 橡實(상실), 깍정이는 橡實殼(상실각), 나무껍질은 橡木皮(상목피)라 하며 약용한다.
⑴橡實(상실)
①겨울에 과실이 성숙하면 果殼(과각)에서 분리되어 떨어진다.
이것을 주워모아 햇볕에 말려 통풍이 잘되는 건조한 곳에 저장한다.
②성분 : 종자에는 전분 50.4%, 脂肪油(지방유) 약 5%가 함유되어 있으며 깍정이에는 tannin이 19-29%,
수엽(樹葉)에는 tannin이 5-10% 함유되어 있다.
③약효 : 澁腸脫固(삽장탈고)의 효능이 있다.
瀉痢(사리), 脫肛(탈항), 痔出血(치출혈)을 치료한다.
④용법/용량 : 煎劑(전제)나 散劑(산제)로 하여 복용한다.
<외용> 醋(초)를 넣고 갈아서 붙인다. 또는 燒存性(소존성)을 갈아서 붙인다.
⑵橡實殼(상실각)
①짓찧어 볶는다.
②약효 : 收斂(수렴), 止血(지혈)의 효능이 있다.
瀉痢脫肛(사리탈항), 腸風下血(장풍하혈), 崩中帶下(붕중대하)를 치료한다.
③용법/용량 : 煎劑(전제)나 散劑(산제)로 하여 복용한다.
<외용> 달인 液(액)으로 씻거나 粉末(분말)을 조합하여 붙인다.
⑶橡木皮(상목피) -
瀉痢(사리), (나력), 惡瘡(악창)을 치료한다.
보호방안
전국적으로 많은 수가 있기 때문에 특별한 보호조처는 불필요한 것으로 생각된다.
유사종
▶붉가시나무(Q. acuta Thunberg): 잎은 달걀모양 또는 타원형, 길이 8-20㎝, 폭 3-6㎝,
표면은 반들반들한 짙은 녹색, 뒷면은 연둣빛, 어릴 때에는 적갈색의 털이 덮인다.
▶갈참나무(Q. aliena Bl.): 잎은 타원형, 길이 5-30㎝, 뒷면은 회백색, 별 모양의 털,
가장자리는 물결 모양 또는 굵은 이 모양의 톱니가 있다.
▶떡갈나무(Q. dentata Thunberg): 일년생가지에 황갈색의 굵은 별 모양의 털 밀생한다.
잎은 넓은 타원형, 길이 10-30㎝, 잎몸 밑동은 귓볼 모양이다.
▶신갈나무(Q. mongolica Fischer): 잎은 달걀모양, 타원형,
가장자리는 물결 모양이거나 이 모양의 톱니, 길이 7-20㎝이다.
▶졸참나무(Q. serrata Thunberg): 잎은 달걀모양 또는 타원형, 길이 6-15㎝, 잎몸 밑동은 뾰족하고,
잎의 가장자리에 날카로운 톱니가 있다.
특징
▶변재는 회백색또는 황갈색이고 심재는 엷은 적갈색이며, 나무결이 거칠고 굳어 갈라지기 쉽다.
재면은 참나무 특유의 아름다운 호랑이 무늬를 가지고 있으며 비틀림은 크나 강도가 높다.
▶잎이 밤나무 잎과 비슷하지만 톱니 끝에 엽록체가 없는 것이 다르다.
병해충정보
▶병해 : 흰가루병, 줄기썩음병, 녹병, 털녹병, 뿌리혹병, 모잘록병
▶충해 ① 회색거우벌레 : 회색거우벌레는 도토리에 알을 1개씩 낳은 다음 도토리가 달려있는 작은 가지를
칼로 자른 것과 같이 입으로 매끝하게 절단하여 땅에 떨어뜨린다.
때로는 잘린 가지가 주렁주렁 매달려있기도 한다.
② 참나무재주나방 : 어린유충이 한잎에 모여살며 잎을 조금씩 갉아먹다가 유충이 커지면 잎전체를 먹어치운다.
③ 매미나방, 박쥐나방
방제방법
▶회색거우벌레 :
8월하순에서 9월하순 사이에 메프제 1,000 배액을 살포하며, 지면에 떨어진 도토리가 달린 가지를 모아서
태워버려야 한다.
▶참나무 재주나방 :
유충가해기인 5-6월에 디프 50% 유제 또는 80% 수용제 1,000배액을 수관에 살포한다.
10월상순에서 11월하순에 등화 포살한다. 디프수화제 1,500 배액을 5월 상순에서 7월 상순사이에 살포한다.
▶박쥐나방 :
6월 이전에 임지내의 잡초를 제거, 지표에 마라톤 1,000배액 등 살충제를 살포한다.
유충진입공에 마라톤 등 살충제(500-1,000배)를 주입하고 진흙 등으로 막는다.
▶ 모잘록병 :
종자소독(부산30유제 500배액에 3-4시간, 또는 호마이수화제 200배액에 24시간 침적후 파종한다),
토양소독(파종 1주일전에 다찌가렌 100배액을 묘상 1㎡ 당 1kg씩 뿌린다음 갈아 뒤엎는다.
▶뿌리혹병 :
포지의 병든 묘목은 발견 즉시 뽑아 태운다.
혹병의 발생적지는 객토를 하거나 생석회 3.75kg을 물 20ℓ에 타서 토양소독한다.
▶녹병 :
다이센 M-45 600배액을 동포자가 발아하기전인 9-10월사이에 2주간격으로 2-3회 살포한다.
▶털녹병:
포자가 날아다니기 전인 5월에 베내어 소각하여야 한다.
참나무 종류의 열매를 보통 도토리라고 부르나 상수리나무 열매는 특별히 상수리라고 부른다.
열매는 식용하며, 열매 삶은 물은 염색약으로 쓰기도 하는데,
삶고 난 물을 그대로 사용하면 엷은 황갈색 물이 들고,
잿물을 매염제로 사용하여 염색하면 짙은 황갈색,
철을 매염제로 쓰면 푸른빛을 띠는 검은색, 철로 처리한 뒤 잿물을 더하면 검은 갈색빛이 나타난다.
상수리를 가을에 따서 껍질을 벗긴 뒤 햇볕에 말린 것을 상실(橡實)이라고 하는데,
한방에서는 지사제(止瀉劑)·위장치료제로 쓰며, 수피를 달인 물은 고환(睾丸)이 부어오를 때 쓰기도 한다.
나무결이 단단하지만 거칠어 틈이 벌어지기 쉬우며, 잘 썩지 않아 표고버섯 재배의 골목감으로 널리 쓰인다.
목재로 차륜·차축·기구를 만들거나 땔감으로 쓰기도 하며, 잎으로 산누에를 기르기도 한다.
상수리나무는 열매를 가을에 따서 가루로 만들어 떡 또는 묵을 만들어 먹거나 밥에 섞어 상수리밥을 지어먹는다.
성질이 따뜻한 음식이기 때문에 체질이 더운 사람은 섭취를 지양하는 것이 좋다.
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상수리나무
Sawtooth Oak , 槲 , クヌギ櫟
상수리나무는 참나무 종류 중에 사람과 가장 가까운 거리에 터전을 마련했다.
야트막한 마을 뒷산에서 마을의 개 짖는 소리와 닭 울음 소리를 들어가며 몸집을 불려나갔다.상수리나무는 홀로 자라기보다는 자기들끼리 떼를 이루어 함께 자라기를 좋아한다.
형제들과 선의의 햇빛 경쟁이 이루어지고 키를 키울 욕심에 옆 가지를 잘 내밀지 않는다.
줄기는 곧게 쭉쭉 뻗는데, 사람들은 이런 긴 다리 줄기를 가진 나무는 쓸모가 많기 때문에 당연히 좋아할 수밖에 없다.
나무를 켜서 이용할 때 곧은 판자가 많이 나오기 때문이다.
잘 자란 상수리나무 숲은 전나무 숲 못지않게 곧바르고 미끈한 나무들로 꽉 차 있다.
회흑색의 나무껍질은 세로로 불규칙하게 갈라진다.
굴참나무와 닮았지만 갈라지는 깊이가 얕고 코르크가 적어 탄력성이 거의 없다.
잎은 손가락 두 개쯤 되는 길이에 끝이 뾰족하고 너비가 좁아 날렵하게 생겼다.
잎 가장자리의 톱니 끝의 짧은 침은 갈색이며 일정한 간격으로 붙어 있다.
잎 모양이 비슷한 밤나무의 잎 침은 녹색이다.
밑으로 길게 늘어지는 수꽃과 1~3개의 암꽃이 있고, 수정이 되면 다음해 가을에 도토리가 열린다.
굵은 도토리는 덮개(총포)가 반 이상을 덮어쓰고 있으며, 덮개에 붙은 긴 비늘조각은 뒤로 젖혀진다.상수리나무라는 이름이 붙여진 데는 여러 가지 이야기가 있다.
임진왜란 때 의주로 피난 간 선조는 도토리묵에 맛을 들여 환궁 뒤에도 가끔 수라상에 올렸다고 한다.
수라상에 올린다는 뜻으로 ‘상수라’라고 했다가 ‘상수리’가 되었다는 것이다.
또 상수리 도토리의 한자 이름인 상실(橡實)에 ‘이’가 붙어 ‘상실이’로 부르다가 ‘상수리’가 되었다는 것이다.상수리나무의 잎 뒷면은 연한 녹색이고 껍질은 세로로 약간 깊게 갈라지지만, 코르크가 발달하지는 않는다.
반면에 굴참나무는 잎 뒷면이 희끗희끗한 회백색이고 코르크가 두껍게 발달한다.
글 /박상진
집필자 소개
평생 나무를 연구한 학자,
서울대학교에서 공부하고 일본 교토대학 대학원에서 농학박사 학위를 받았다.
경북대학교에서 학생들을 가르쳤다.
나무껍질을 골피(骨皮), 열매를 상실이라 한다.
공업용·관상용·식용·약용으로 이용된다. 열매에는 탄수화물과 녹말이 많아
예전에는 구황식품으로 널리 이용되었으며 지금도 가루로 만들어 주로 묵과 떡을 만들어 먹는데
참나뭇과에 속하는 갈참나무·굴참나무·물참나무 등의 열매는 모두 같은 용도로 쓰인다.
재목은 단단하여 건축재·가구재 등 용도가 다양하며 숯의 재료로 으뜸 간다.
잎은 누에를 기르는데 쓰기도 하였다.
약으로 쓸 때는 껍질을 제거하고 탕으로 하여 사용한다.
주로 혈증을 다스리며, 위장을 보호한다.
관련질병:
감기, 강장보호, 구창, 구토, 두통, 소화불량, 아토피성피부염, 암(암 예방/항암/악성종양 예방), 위염, 종독, 주름살, 중독, 출혈, 탈항, 탕화창(화상), 편도선염, 피부소양증
상수리나무는 수액이 배어 나오는 경우가 있다.
장수풍뎅이나 사슴벌레 등의 갑충류나 나비(왕오색나비,흑백알락나비 등) 등의 곤충이 수액을 먹기 위해 모인다.
일본의 나비 애벌레 가운데 우라나미아카시지미는 상수리 나무의 어린 잎을 먹으며 성장한다.
산누에나방 애벌레도 상수리나무, 떡갈나무, 밤나무 등의 잎을 먹으며 자라다가, 고치를 짓고 어른벌레가 된다.
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상수리나무
Sawtooth oak
산기슭의 양지바른 곳에서 자란다.
높이는 20∼25m이고 지름은 1m이다.
나무 껍질은 회색을 띤 갈색이고, 작은 가지에 잔털이 있으나 없어진다.
잎은 어긋나고 길이 10∼20cm의 긴 타원 모양이며 양끝이 뾰족하고 가장자리에 바늘 모양의 예리한
톱니가 있으며 12∼16쌍의 측맥이 있다. 잎 표면은 녹색이고 광택이 있으며,
뒷면은 노란 색을 띤 갈색의 털이 있고, 잎자루는 길이가 1∼3cm이다.
꽃은 암수한그루이고 5월에 피며,
수꽃은 어린 가지 밑 부분의 잎겨드랑이에 밑으로 처지는 미상꽃차례를 이루며 달리고,
암꽃은 어린 가지 윗부분의 잎겨드랑이에 곧게 서는 미상꽃차례를 이루며 달린다.
수꽃은 화피가 5개로 갈라지고 8개의 수술이 있으며, 암꽃은 총포로 싸이며 3개의 암술대가 있다.
열매는 견과이고 둥글며 다음해 10월에 익는다.
열매는 먹을 수 있으며 가축의 사료로 이용한다. 한방에서는 열매를 상실(橡實)이라는 약재로 쓰는데,
유선염에 효과가 있다. 목재는 땔감·숯·가구재·건축재 등으로 쓰이며, 잎은 누에를 기르는 데 사용한다.
한국·중국·일본 등지에 분포한다.
상수리나무와 유사 식물의 구분
상수리나무와 유사한 식물은 굴참나무로 두 나무는 잎과 열매의 모양 및 크기에 따라 구분한다.
상수리나무와 굴참나무의 잎은 긴 타원 모양이며,
가장자리에 바늘 모양의 예리한 톱니가 있다.
이 두 잎은 바늘 모양의 톱니,
잎의 색과 길이에서 차이를 나타낸다.
상수리나무는 바늘 모양 톱니에 엽록체가 없어 희게 보이고 잎 표면은 연한 녹색이다.
굴참나무는 바늘 모양 톱니에 엽록체가 없으며,
잎 뒷면은 별 모양의 흰색 털이 빽빽이 나서 회백색으로 보인다.
상수리나무의 잎 길이는 10~20cm로 8~15cm인 굴참나무에 비해 약간 크며,
상수리나무의 잎자루 길이는 1~3cm, 굴참나무의 잎자루 길이는 3cm로 두 잎 모두 잎자루가 선명하게 보인다.
상수리나무와 굴참나무의 열매는 둥근 모양이며,
열매는 싸고 있는 각두는 뒤로 젖혀진 줄 모양의 포(苞)로 덮여있다.
상수리나무의 열매는 각두에 1/2쯤 싸이며, 굴참나무의 열매는 각두에 2/3쯤 싸인다.
상수리나무 [Sawtooth oak] (두산백과)
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국내서식 참나무속(Quercus) 32종 바로가기
가시나무 (Quercus myrsinaefolia Blume)
갈졸참나무 (Quercus xurticaefolia Blume)
갈참나무 (Quercus aliena Blume)
개가시나무 (Quercus gilva Blume)
개붉가시나무 (Quercus acuta for. subserra (Uyeki) T.B.Lee)
굴참나무 (Quercus variabilis Blume)
깃떡갈나무 (Quercus dentata var. pinnatifida Matsum.)
깃참나무 (Quercus mongolica var. liaotungensis (Koidz.) Nakai)
넓은잎참가시나무 (Quercus salicina f. latifolia (Nakai) W.T.Lee)
떡갈나무 (Quercus dentata Thunb. ex Murray)
떡갈졸참나무 (Quercus × mccormickoserrata T.B.Lee)
떡갈참나무 (Quercus × mccormickii Carruth.)
떡속소리나무 (Quercus fabri Hance)
떡신갈나무 (Quercus × dentatomongolica Nakai)
떡신갈참나무 (Quercus × mccormickomongolica T.B.Lee)
떡신졸참나무 (Quercus xdentatoserratoides T.B.Lee)
물참나무 (Quercus mongolica var. crispula (Blume) H.Ohashi)
민종가시나무 ( Quercus glauca var. nudata Blume)
봉동참나무 (Quercus xpontungensis Uyeki)
붉가시나무 (Quercus acuta Thunb. ex Murray for. acuta)
상수리나무 (Quercus acutissima Carruth.)
신갈나무 (Quercus mongolica Fisch. ex Ledeb.)
신갈졸참나무 (Quercus × alienoserratoides T.B.Lee)
정능참나무 (Quercus acutissima x variabilis Nakai)
졸가시나무 (Quercus phillyraeoides A.Gray)
졸갈참나무 (Quercus aliena var. acuteserrata Maxim. ex Wenz.)
졸참나무 (Quercus serrata Thunb. ex Murray)
종가시나무 (Quercus glauca Thunb. ex Murray)
참가시나무 (Quercus salicina Blume)
청갈참나무 (Quercus aliena var. pellucida Blume)
청떡갈나무 (Quercus dentata var. fallax Nakai)
청졸갈참나무 (Quercus aliena var. acuteserrata for. calvescens Rehder &Wilson)
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