잡동사니/獨立軍의 料理法

말린다래순나물무침

호남인1 2011. 5. 16. 12:37

 

 

 

 

말린다래순나물무침

 

▶ 재료     말린다래순 200g ,청장 2큰술, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술

 

▶ 요리하기    1. 말린 다래순을  찬물에 12시간담갔다가 삶아서 다시 물에 불린 다음 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짠다.    2. 다래순에 간장, 들기름을 넣고 주물러서 간이 배게 한 다음 팬에 넣고 약한 불에서 서서히볶아 식힌다음 참기름과 깨소금으로 무친다