갯기름나물
학명: Peucedanum japonicum Thunb.
종코드(url_no): 25170 /이명: 개기름나물, 목단방풍, 미역방픙, 보안기름나물 /영명: Japanese Hogfennel /꽃말:
분류: 식물계 > 속씨식물문 > 쌍떡잎식물 > 산형화목 > 산형과 > 기름나물속
원산지: 한국 /분포: 일본, 대만, 중국, 필리핀 /서식: 바닷가의 모래 땅, 모래 언덕 /크기: 높이 60cm-100cm
생약명: 根(근)은 防風(방풍), 엽은 防風葉(방풍엽), 花(화)는 防風花(방풍화)라 하며 약용한다.
숙근성삼년초
미나릿과에 속한 여러해살이풀. 높이는 60~100센티미터이고 줄기는 곧게 서며 잎은 어긋난다. 6~8월에 흰색 꽃이 피며, 길둥근 열매는 9월에 익는다. 어린잎은 식용하며 바닷가나 냇가에서 자란다. 우리나라 중부 이남에 분포한다. 학명은 Peucedanum japonicum이다.
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잎은 호생하며 엽병이 길고 회록색으로서 백분을 칠한 듯하며 2-3회 우상복엽이다. 소엽은 능상 도란형이고 두꺼우며 길이 3-6cm로서 흔히 3개로 갈라지고 불규칙하고 깊은 치아상의 톱니가 있으며 윗부분의 잎은 퇴화되고 엽초가 터지지 않는다.
열매는 타원형이며 잔털이 있고 뒷면의 능선이 실처럼 가늘며 늑(肋)사이에 3-4개, 합생면에 8개의 유관이 있다.
꽃은 6~8월에 피며 백색이고 복산형화서로 줄기 끝이나 가지 끝에 정생하며 화서는 10-20개의 소산경으로 갈라져서 끝에 각 20-30개의 꽃이 달린다. 꽃잎은 5개이며 소산경은 길이 2-3.5cm이고 소화경과 더불어 안쪽에 털이 있으며 총포는 없고 소총포는 5~10개로서 삼각형 또는 피침형이다. 5개의 수술이 있으며 자방은 하위이다.
높이 60-100cm이고 곧게 자라며 끝부분에 짧은 털이 있고 가지를 치며 그 밖의 부분은 평활하다.
뿌리를 산방풍(山防風), 식방풍(植防風)이라 한다. 땅속 뿌리는 굵고 목부분은 섬유질이 많다.
한국,일본, 대만, 중국, 필리핀에 분포한다.
해풍에는 별로 영향받지 않으므로 공중습도가 높고 해가 잘 드는 곳이 좋으며 토질은 보수력이 있으면서도 배수가 잘 되는 토심이 깊은 비옥한 땅이 좋다.
내한성: 양생 /광선: 약함 /토양: 비옥 /수분: 습윤
난대성 식물이므로 중부 이북이면 겨울에 보온시설 하에서의 재배가 바람직하다.
▶어린 순, 연한 잎, 열매, 뿌리 모두를 식용하는데 잎줄기는 살짝 데쳐서 나물로 무치거나 볶아서 먹는다.
▶열매는 과실주를 담는데, 피로회복, 빈혈, 두통에 효과가 있다. 뿌리는 인삼 대용으로 일본에서 약용했던 적도 있었다고 도감에 기록되어 있을 정도다.
생약명
▶根(근)은 防風(방풍), 엽은 防風葉(방풍엽), 花(화)는 防風花(방풍화)라 하며 약용한다.
⑴防風(방풍)
①봄, 가을에 채취하여 莖葉(경엽)을 제거하고 햇볕에 말린다.
②성분 : 방풍에는 정유, mannitol, 苦味配糖體(고미배당체) 등이 함유되어 있다.
③약효 : 發表(발표), 祛風(거풍), 勝濕(승습), 止痛(지통)의 효능이 있다. 外感風寒(외감풍한), 두통, 目眩(목현), 首筋硬直(수근경직), 風寒濕痺(풍한습비), 筋骨酸痛(근골산통), 四肢急痛攣急(사지급통연급), 파상풍을 치료한다.
④용법/용량 : 4.5-9g을 달여서 복용한다. 또는 丸劑(환제), 散劑(산제)로 하여 쓴다.
<외용> 粉末(분말)을 조합하여 塗布(도포)한다.
⑵防風葉(방풍엽)
①약효 : 중풍으로 인한 열로 땀이 많이 나는 것을 치료한다.
②용법/용량 : 3-9g을 달여서 복용한다.
⑶防風花(방풍화)
①약효 : 心腹痛(심복통), 四肢拘急(사지구급),
行履不得(행이부득), 經脈虛羸(경맥허리), 筋骨間疼痛(근골간동통)을 치료한다. ②용법/용량 : 0.5-4.5g을 달여서 복용한다.
신립초에 버금가는 영양가 높은 산채이므로 남부지역이나 도서지방의 특산식품으로 개발 보급하는 것이 바람직하다.
유사종
▶왕산방풍(P. insolvens)
▶가는기름나물(P. elegans): 줄기는 털이 없다. 근생엽은 잎자루가 길며, 3회 깃꼴겹잎이다.
▶백운기름나물(P. hakuunense): 뿌리는 굵고 깊게 들어가며, 선단에 마른 잎자루 흔적으로 덮이고, 줄기는 윗부분에서 가지가 갈라진다.
▶기름나물(P. terebinthaceum): 흔히 홍자색이 돈다. 잎은 2회 3출엽, 잎자루는 길고, 넓은 난형이다.
▶산기름나물(P. deltoideum): 작은잎이 기름나물에 비해 넓다.
▶두메기름나물(P. coreanum): 원줄기는 자줏빛, 근생엽은 3출겹잎, 갈래는 넓은 난형, 다시 얕게 갈라지고, 털이 없으며, 가장자리는 밋밋하다.
희뿌연 회록색의 잎에 연잎처럼 물방울이 떨어지면 데굴데굴 구르는 것이 독특하며 잎의 생김은 목단잎같고 미나리과 식물 특유의 향취도 있는 개성있는 산나물이다.
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국립생물자원관
갯기름나물
학명: Peucedanum japonicum Thunb.
서식지: 바닷가의 모래 땅, 모래 언덕
국내분포: 경상남도, 전라남도, 제주도 /해외분포: 중국, 필리핀, 일본
개요
중부지방 이남의 바닷가에 비교적 드물게 자라는 여러해살이풀이다. 세계적으로는 중국, 필리핀, 일본 등지에 분포한다. 뿌리는 굵다. 줄기는 곧추서며, 가지가 갈라지고, 높이 60-100cm다. 잎은 어긋나며, 1-3번 갈라지는 3출 깃꼴겹잎, 털이 없고, 윤기가 난다. 꽃은 6-8월에 줄기 끝과 잎겨드랑이에서 난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃자루 안쪽에 털이 난다. 꽃싸개잎은 없거나 몇 장 있고, 일찍 떨어진다. 작은 꽃차례에는 꽃이 20-30개 달린다. 작은 꽃싸개잎은 여러 장, 피침형이다. 꽃잎은 5장, 도란형, 끝이 오목하며 안쪽으로 말린다. 열매는 분과이며, 타원형이고 표면에 능선이 있다. 식용, 약용으로 쓰인다.
형태
한해살이풀이다. 뿌리는 굵다. 줄기는 곧추서며, 가지가 갈라지고, 높이 60-100cm다. 잎은 어긋나며, 1-3번 갈라지는 3출 깃꼴겹잎, 털이 없고, 윤기가 난다. 꽃은 6-8월에 줄기 끝과 잎겨드랑이에서 난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃자루 안쪽에 털이 난다. 꽃싸개잎은 없거나 몇 장 있고, 일찍 떨어진다. 작은 꽃차례에는 꽃이 20-30개 달린다. 작은 꽃싸개잎은 여러 장, 피침형이다. 꽃잎은 5장, 도란형, 끝이 오목하며 안쪽으로 말린다. 열매는 분과이며, 타원형, 길이 4-5mm, 능선이 있다.
생태
꽃은 7-8월에 핀다. 바닷가의 높은 염도에 잘 견디며 습기가 많은 곳에 자란다. 남부지방의 모래 언덕이나 모래 땅 등 해변에서 드물게 볼 수 있다.
이용
어린순을 식용한다.
해설
중부지방 이남의 바닷가에 비교적 드물게 자라는 본 본류군은 어린잎을 나물로 먹는다. 한방에서 만성 두통, 감기, 류머티즘성 관절염에 약으로 쓴다. 뿌리에는 쿠마린(coumarin)을 함유하고 있다. 쿠마린은 세포 독성을 보이고 혈액 응고를 억제하는 것으로 알려져 있다. 최근의 연구에 의하면 비만 및 암의 치료에 약효를 보이는 것으로 나타나 신약 개발의 재료로 사용될 잠재력이 높은 분류군이다(Chen et al. 1996; Morioka et al. 2004; Yang et al. 2009). 전국의 산에 분포하는 기름나물(P. terebinthaceum (Fisch.) Fisch.)은 줄기가 가늘며, 잎의 갈래는 더욱 잘게 갈라지므로 다르다.
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익생양술대전
갯기름나물
별칭: 산방풍(山防風)·목단방풍(牧丹防風)
학명: Peucedanum japonicum
생약명: 목방풍(牧防風)
번식: 씨 /약효: 뿌리·열매 /채취기간: 가을 /취급요령: 햇볕에 말려 쓴다.
특성: 평온하며, 달고 쓰다. /독성여부: 없다. /1회사용량: 뿌리, 열매 4~6g
주의사항: 해롭지는 않으나 치유되는 대로 중단한다. /동속약초: 가는기름나물
잎
어긋나며 작은 잎이 3개인 2~3회 깃꼴겹잎이다. 작은 잎은 길이 3~6cm의 거꿀달걀꼴이고 끝이 2~3갈래로 얕게 갈라지는데 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. 잎은 두꺼우며 회록색을 띠는데 뒷면은 흰 가루를 칠한 듯이 뽀얗다. 잎자루는 긴데 밑에 잎집이 있으며 다소 줄기를 감싼다. 윗부분의 잎은 퇴화하고 잎집이 자라지 않는다.
꽃
6~8월에 복산형 꽃차례로 흰색의 오판화가 달려 핀다. 위로 비스듬히 퍼져 올라간 10~20개의 작은 꽃줄기 끝에 20~30개의 꽃이 달린다. 총꽃턱잎은 없다. 꽃부리는 작으며 꽃잎은 5개이고 안으로 굽었다. 수술은 5개이고 1개의 씨방은 하위이다.
열매
9월에 약간 납작한 타원형의 열매가 달려 익는데 잔털이 있다.
특징 및 사용 방법
방규(防葵)·갯기름·일본전호라고도 한다. 줄기는 단단하고 곧게 자라며 끝부분에 짧은 털이 있다. 뿌리는 굵다. 뿌리를 산방풍 또는 식방풍(植防風)이라고 한다. 식용·약용으로 이용된다. 어린잎은 식용한다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하여 사용한다.
효능
주로 신경계 질환을 다스린다.
관련질병: 근골동통, 냉한, 대하증, 두통, 신경통, 원기부족, 식중독, 중풍, 진통, 풍, 해열
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식용법
어린순을 나물로 해먹는다. 씹는 느낌이 좋고 향긋한 맛을 가지고 있기는 하지만 독성분이 함유되어 있으며 떫고 매운맛이 있으므로 데친 다음 하루 동안 흐르는 물에 담가서 잘 우려낸 뒤에 조리해야 한다.
(몸에 좋은 산야초, 2009. 11. 15., (주)넥서스)
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번식 및 관리법
번식법 : 9월에 익은 종자를 바로 뿌리거나 종이에 싸서 냉장보관 후 이듬해 봄에 뿌린다. 포기나누기는 이른 봄 새순이 올라올 때 한다.
관리법 : 따뜻한 곳에서 자란다. 주변에 습기가 많은 양지쪽에 심으면 좋다. 물은 여름에는 1~2일, 봄과 가을에는 2~3일 간격으로 준다.
(야생화도감(여름), 2010. 6. 28., 푸른행복)
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사진출처
floma / http://www.floma.pe.kr/ 김효님, 솜다리님, 노중현님,
야생화클럽 / http://wildflower.kr/xe/ 계원(桂苑) 김 종성님, 회색늑대님, 푸르미님, 꽁지님,
인디카 / http://www.indica.or.kr/xe/ 푸른산님, 淸安님,
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