서양까치밥나무
학명: Ribes grossularia L.
이명: 구우즈베리, 구스메리, 양까치밥나무, 알물앵도나무, 물알까치밥나무
영명: English Gooseberry, European Gooseberry /꽃말:
분류: 식물계 >피자식물문 >쌍떡잎식물강 >장미목 >범의귀과 >까치밥나무속
원산지: 유럽, 북아프리카, 서남아시아, 코카서스 /분포: 전국식재 /서식: /크기: 높이 1m정도
생약명:
낙엽활녑관목
범의귀과에 속하는 낙엽성 저목의 과수. 서늘한 환경을 좋아하고 주로 구미에서 재배되고 있다. 재배종에는 유럽 원산으로 과실이 큰(7g 정도) 종과 북미 원산으로 과실이 작은(3g 정도) 종이 있다. 구형의 과실은 성숙하면 녹색, 황색, 지치홍색 등으로 물든다. 생식 외에 잼, 젤리, 시럽, 담금 등으로 가공되지만 저장성이 낮으므로 장기 보존을 위해 냉동하여야 한다.
국가생물종정보지식시스템검색
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잎은 호생하며 둥글고 3-5개로 갈라지며 길이 2-3cm로서 깊고 둔한 톱니가 있고 양면과 가장자리에 털이 많으며 엽병밑에만 가시가 있다.
열매는 장과로서 둥근 모양이고 지름 2cm정도이며 털이 약간 있고 적색, 황색 또는 녹색으로 7-8월에 익는다.
꽃은 4-5월에 피고 양성화로서 백색이며 짧은 가지에 달려 있는 짧은 총상화서에 2-3개의 꽃이 피지만 보통 1개씩 피고 밑으로 처지며 소화경은 짧고 윗부분에 2개의 소포가 있다. 꽃받침은 타원형으로서 털이 있으며 열편은 5개이고 뒤로 젖혀진다. 꽃잎은 5개로서 도란형이고 곧게 서며, 5개의 수술은 꽃잎보다 길다.
높이가 1m에 달하고 소지에는 잎이 달린 밑부분에 길이 5-10mm의 1-3개로 갈라진 가시가 있다.
유럽, 북아프리카, 서남아시아, 코카서스 원산
전국에 식재되어 있다.
여름철 기후가 한랭한 곳에서 개화결실이 잘되며 내한성이 강하고,내공해성과 내조성도 좋다.
내한성: 강함
과수로 집단재배하고자 할 때는 10a당 450-500주를 식재하여 시비를 충분히 하고 철저한 병충해 방제관리를 하면 많은 수확을 올릴 수 있다.
결실기: 7월, 8월
▶수박같이 줄무늬가 있는 열매는 과실로 생식하거나 통조림, 잼, 쥬스, 파이 등의 갖가지 맛있는 식품을 만든다.
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허브도감
서양까치밥나무
[ Blackcurrant ]
학명: Ribes nigrum
개화시기: 4월~5월
원산지: 히말라야, 중앙아시아, 유럽
어원
속명의 Ribes는 아라비아 이름인 ribas에서 유래.
특징
약 150종이 난다. 높이 1~2m 정도 자라는 낙엽 관목이다. 작은 가지에는 가시가 있다.
잎의 길이는 2~3cm로 둥글며 3~5개로 갈라지며 어긋난다. 깊고 둔한 거치가 있으며 양면에는 털이 많다. 꽃은 4~5월에 흰색의 총상화서(總狀花序)에서 2~3개의 꽃이 핀다.
열매는 장과(漿果)로 둥글고 지름 2cm 정도이며 털이 약간 나 있다. 적색, 황색 또는 녹색으로 익으며 먹을 수 있다.
이용부위 : 잎, 뿌리, 열매,
수피이용물질 : 에센셜
오일이용방법 : 열매는 잼, 디저트, 와인, 코디얼※, 술 등을 만드는 데 쓰이고, 잎은 차로 우려 마신다. 잎은 지혈용이나 혈압 강하에 효과적이고, 잎으로 만든 차는 설사, 감기, 목이 붓거나 마를 때 마신다. 열매의 추출액은 목감염, 고혈압, 모세혈관이 약할 때 쓰인다. 씨앗은 감마 리노레익(gamma-linoleic)산을 함유한다.
※ 코디얼(cordial) : 감미(甘味)와 향미(香味)를 배합한 알코올성 음료.
서양까치밥나무 [Blackcurrant] (허브도감, 2006.1.5, 아카데미서적)
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두산백과
구스베리
[ gooseberry ]
쌍떡잎식물 장미목 범의귀과의 낙엽활엽 관목.
학명: Ribes grossularia
원산지: 유럽·북아프리카·서남아시아
크기: 높이 약 1m
서양까치밥나무라고도 한다. 높이는 1m 정도이고 줄기는 가늘며 뭉쳐나고 잔가지의 잎 밑부분에 가시가 있다. 잎은 어긋나고 긴 잎자루가 있으며 손바닥 모양으로 5갈래로 갈라지고 톱니가 있다. 잎은 둥글고 양면에 털이 많으며 가장자리에도 털이 난다.
4∼5월에 잎 사이에서 작은 흰색 꽃이 1∼2개씩 총상꽃차례로 피며 아래로 늘어진다. 작은꽃자루는 짧고 위쪽에 2개의 작은포가 있다. 꽃잎은 5개로 달걀을 거꾸로 세운 모양이다. 꽃받침은 타원형으로 5개로 갈라져 뒤로 젖혀진다. 5개의 수술은 꽃잎보다 길다.
열매는 장과로서 붉은색·노란색·녹색으로 익으며 달고 신맛이 있어 날로 먹거나 잼을 만든다. 관상용으로도 심는다. 유럽·북아프리카·서남아시아 원산으로 세계 각처에서 재배한다.
구스베리 [gooseberry] (두산백과)
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사진출처
야생화클럽 / http://wildflower.kr/xe/ 청산님,
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